Жарите вы 🍳 яичницу: снизу начинает подгорать, а сверху ещё сырая. Закроешь крышкой - желток сварится😕. А не закроешь - вся плита в брызгах масла😬... Знакомая ситуация?
Есть решение: специальная крышка-сетка для защиты от брызг раскалённого масла! И от брызг спасёт и яйца не сварятся.